Restauration

La manufacture d’idées s’inscrit dans une démarche écoresponsable à travers des actions concrètes (suppression du plastique, tri des déchets, alimentation bio, repas végétariens…).

Pendant le festival, elle fait appel à des partenaires associatifs locaux qui luttent contre les exclusions et la précarité pour la confection des repas du midi.

MIDI

Tartes salées et assortiments de salades, proposés par nos partenaires
Les Petites Cantines, La Maison des Co’Pains, Les Jardins de Cocagne 
Tarif : 12 €

 SOIR

Repas proposés par le cuisinier Nicolas Pabois
Menus mercredi soir : repas argentin (Tacos végés, Salade criola sauce chimuchiri, Flan casero)
Jeudi soir : menu subsaharien (Thiéboudiène et riz Jollof, Mbouraké)
Vendredi soir : menu bas carbone (Finger courgette et avoine sauce tandoori, Cookie noix et bleu, Fregola au pistou, Salmojero, Soupe de pêche et verveine)
Tarif mercredi, jeudi, vendredi : 15 €

Repas du samedi soir : banquet méditerranéen proposé par le chef-cuisinier Emmanuel Perrodin
(Plus d’informations et menu en suivant ce lien)
Tarif : 25 €

Le village d’Hurigny ne proposant pas d’offre alternative, nous vous recommandons de réserver vos repas à l’avance sur la page Billetterie.