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Alexis Zimmer est maître de conférences en Histoire et politique de la santé et de l’environnement à la faculté de médecine de Strasbourg. Il pratique l’histoire et l’anthropologie des sciences pour décrire et questionner l’intoxication de nos milieux de vie et de nos corps et la façon dont les biologies et les organismes incorporent les histoires. Ses recherches actuelles portent plus précisément sur les pratiques de collectes et de conservation de microbiotes intestinaux – la multitude de microorganismes peuplant les intestins humains-, ainsi que sur les logiques coloniales à l’œuvre dans ces pratiques et plus généralement au sein des sciences de la vie. Il est l’auteur de Brouillards toxiques (Zones Sensibles, 2016).