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Sarah Vanuxem est juriste, spécialiste en droit de l’environnement. Elle est maîtresse de conférences à la faculté de droit de l’université Côte-d’Azur. Ses travaux portent sur les transformations que le droit émergent de l’environnement fait subir à notre tradition juridique, sur les droits des semences paysannes et sur les communs. Elle est l’autrice de : La propriété de la terre (Wildproject, 2018) et Des choses de la nature et de leurs droits (Quae, 2020).